Conseil en nutrition pour un hiver sans bobos

NUTRITION,Des aliments pour un automne au TOP

Pour que notre corps fonctionne bien et résiste aux infections, c'est simple, il suffit de favoriser certains aliments !


                    

LÉGUMES
 

     Indispensable à notre santé, les légumes sont d'excellents fournisseurs de fibres, de vitamines et minéraux. Ils sont nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme .
     Très peu caloriques, ils doivent figurer à vos menus quotidiens. En plus, dans le cadre d'un régime amincissant, ils peuvent être consommés à volonté.
     Enfin, ils contribuent à la prévention des maladies cardio-vasculaires.

 

CITRON

En Automne, tous les matins à jeun, il est bon de prendre un jus de citron chaud.

POURQUOI ?

Parce que l'hiver arrivant, on va faire des repas un peu plus lourds. Grâce au jus de citron, vous ferez un petit drainage au niveau du foie.

Et vous absorberez des vitamines C qui augmentent la résistance aux infections et facilitent l'assimilation du fer.

Sucrez votre jus de citron avec du miel de romarin, également un drainant pour le foie, ou du miel de lavande, anti-infectieux et légèrement sédatif.

Outre le fait qu'il soit délicieux ,son apport en vitamine C est considérable :il atteint 80mg au 100g
avec un seul Kiwi ,on reçoit la totalité de l'apport nutritionnel conseillé chaque jour
80mg  ADULTE
50 à 60 mg  ENFANT
Consommez le au petit déjeuner

Lentilles, haricots, féves, flageolets et pois chiche : trop peu consommés en France, ils sont d'excellentes sources de magnésium, de fer et de calcium. Les besoins en fer sont importants chez les enfants, les femmes en âges de procréer ou enceinte. Il a un rôle essentiel au sein du corps humain car il permet aux globules rouges de transporter l'oxygène indispensable à nos cellules.

FRUITS SECS

Noix, noisettes, noix de cajou, amandes : elles sont riches en oméga 3,qui permet d lutter contre le mauvais cholestérol

La noix contient de la vitamine B indispensable au bon fonctionnement du systéme nerveux ,ainsi que du cuivre et du zinc qui ont des propriétés anti-infectieuses.

La noisette contient du cuivre ,pour lutter contre les rhumatismes,et du magnésuim.

Les amandes quant à elles sont une excellente source végetale de calcuim

Consommez les l'après midi,au moment du goûter.

POISSON

Mangez 3 fois /semaine des petits poissons comme la sardine, le maquereau, le hareng ou encore l'anchois.

     Pourquoi  des petits ???

Parce que les gros, comme le thon sauvage, sont chargés de mercure. Plus le poisson est petit, moins il absorbe de métaux lourd.

Le poisson est riche en oméga 3 ou en acides gras essentiels que l'on ne trouve pas dans l'alimentation.

Les oméga 3 participent au bon fonctionnement vasculaire .


LE PAIN COMPLET

Pain complet, riz complet ..., il est important de consommer des aliments qui ont été peu transformés.

Pour le pain complet, les graines sont moulues avec leur enveloppe, le son. C'est pourquoi il est riche en fibres, vitamines et minéraux .

Idem pour le riz complet dont la couche externe n'a pas été enlevée et dont les bienfaits nutritionnels sont optimaux.

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